Ingrédients
- 4 poires Sweet Sensation®
- 60 gr de sucre en poudre
- 2 blancs d’œufs
- Une poignée de pistaches décortiquées entières
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Étape 1
Préchauffer le four à 180° th6.
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Étape 2
Couper les poires en deux et creuser le milieu en retirant les trognons.
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Étape 3
Faire monter les blancs d’œufs avec le sucre en poudre.
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Étape 4
Déposer une cuillère à soupe de cette préparation sur les poires et déposer le tout sur une plaque de cuisson.
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Étape 5
Pendant ce temps, concasser grossièrement les pistaches.
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Étape 6
Mettre au four 20 minutes à 180° afin de faire brunir les blancs d’œufs
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Étape 7
Parsemer d’éclats de pistaches et servir chaud avec une boule de glace citron, noix de coco ou lait d’amande.
